le Liban

A une quarantaine de km de la ville de Byblos se dresse le temple romain de Machnaqa . Mais devant la beaute d un tel site ma colere a ete sans borne devant l'imbecilite de ceux qui ont osé faire des gribouillis sur ce temoignage du passé . Vraiment la betise des gens n'a pas de limite

voici en video la preparation de ce plat qui ressembleratit un peu (un peu seulement  ) a notre steak tartare.

Je vous ai deja présenté la fabrication de ce pain en images ,la voici donc maintenant en vidéo

A 80km au sud de Beyrouth se trouve le site archeologique de TYR (SOUR en arabe).La richesse de ces ruines est incomparable car on y trouve une des plus grandes nécropoles du monde romain, le plus grand hippodrome de l'empire romain et bien d'autres merveilles sur lesquelles nous reviendrons prochainement.

L'hippodrome ,immense , etait entouré de gradins sous lesquels se trouvaient toutes sortes de boutiques .

Si vous voulez avoir une vue complete sur cet hippodrome evitez d'y aller en été lorsque se tient le festival international de TYR car la scene installée pour le spectacle enleve tout son charme au site